Какво прави кафето с мозъка ви — Яжте това, а не онова

The ползи за здравето от кафето са горещо обсъждана тема в наши дни. Някои хора говорят, че е напълно здравословно, докато други казват, че има последици за здравето, за които трябва да внимавате.

Но каква е истината за тези разговори? И когато става въпрос за вашия мозъка и по-специално познаниетокак кафето влияе на здравето ви в тези области?

Разговаряхме с няколко експерти диетолози, за да научим повече за това какво прави кафето с мозъка ви. Прочетете и за още съвети за здравословно кафе вижте Това е най-доброто кафе в света, казва науката.

Може да наруши съня ви

Ако пиете кафе по всяко време на деня, рискувате да загубите малко сън по-късно вечерта. Нашият диетолог обяснява защо това е свързано с ефекта на кафето върху мозъка.

„Един от основните начини, по които кафето влияе на мозъка, е взаимодействието му с невротрансмитера, аденозин”, казва Trista Best, MPH, RD, LD при Добавки Balance One. „Този ​​невротрансмитер играе роля в насърчаването на съня, тъй като се натрупва през целия ден. Той обаче е подобен по молекулярна структура на кофеина, което означава, че се конкурира с кофеина за рецепторните места в мозъка. Кофеинът печели и предизвиква инхибиторен ефект на аденозин.”

Според Бест, „това е голяма причина, поради която много хора не могат да спят или да не могат да заспят лош сън когато пият кафе след определено време от деня.”

Кафето може да подобри когнитивната функция

черно кафе на дървена маса
Shutterstock

Освен че потенциално нарушава съня ви, кафето действително има положителен ефект върху вас здраве на мозъка и познание.

„Благоприятният ефект на кафето върху мозъка е способността му да подобрява мозъка и когнитивен функция. Кофеинът насърчава освобождаването на полезни невротрансмитери, включително допамин, серотонин и норадреналин,” казва Бест, “и това води до подобрено време за реакция, настроение, разбиране и продължителност на вниманието.”

Въпреки че определено е доказано, че кофеинът има положителни когнитивни ефекти, повече изследвания В момента се работи върху възможността някои от тези когнитивни ползи да идват и от безкофеиново кафе, което означава, че антиоксидантите в тази напитка също могат да играят голяма роля.

СВЪРЗАНИ: 8 вериги кафенета с най-доброто кафе в Америка

Неговите антиоксиданти могат да бъдат от полза за здравето на мозъка ви

Кафето е естествено пълно с мощни антиоксиданти, за които е известно, че помагат за здравето на мозъка ви. „Антиоксидантите и повече от сто биологично активни вещества в кафето предотвратяват увреждането на съдовете и артериите и на свой ред могат да помогнат с кръвообращението (здравословна сила, с която кръвта преминава през тялото), което означава здравословен кръвен поток към мозъка,“ казва Morgyn Clair, MS, RDNавтор в Fit Healthy Momma.

Не само това, но Клеър добавя, че кафето може да бъде полезно и за превантивни начини. „Антиоксидантите в кафето също се борят със свободните радикали (т.е. увреждане) на клетките на тялото ви, като вероятно осигуряват защитен ефект срещу мозъчни заболявания.“

В по-голямата си част кафето може да играе положителна роля в здравето на вашия мозък. Тези ползи обаче ще бъдат повлияни от това как пиете кафето си, така че вземете под внимание колко сметана и добавена захар използвате. Ако имате някакви съмнения относно начина, по който се отразява на мозъка ви, говорете с вашия лекар, за да научите повече.