Скандинавската диета с ниско съдържание на протеини може да бъде ключът към внушаването на по-здравословни хранителни навици при бебетата, открива ново проучване

Кредит: Pixabay / CC0 Public Domain

Започването на бебета и малки деца на диета с по-ниско съдържание на протеини в скандинавски стил с по-голям акцент върху растителната храна може да бъде ключът към по-здравословните хранителни навици, според ново изследване, представено днес на 54-та годишна среща на Европейското дружество по педиатрична гастроентерология, Хепатология и хранене (ESPGHAN).

Бебетата хранеха ключови части от новото Nordic диета плодове, горски плодове, корени и зеленчуци, както и кърма или адаптирано мляко, от 4-6-месечна възраст, ядат почти два пъти повече зеленчуци (46% повече), отколкото тези, хранени с конвенционална диета, до 18-месечна възраст.

Изследователи от Университета в Умео, Швеция, Центъра за епидемиология на окръг Стокхолм и Калифорнийския университет, САЩ, проследиха две групи от бебета от 4-6 месеца до 18 месеца, като част от изпитването OTIS. Общо 250 бебета взеха участие и 82% завършиха опита.

Проучването установи значителни разлики в хранителните навици на малките деца в двете групи. Тези на новата скандинавска диета, които са били снабдени със скандинавски домашни рецепти за бебешка храна, продукти за бебешка храна с намален протеин и предлагали родителска подкрепа чрез социалните медии, консумирали 42-45% повече плодове и зеленчуци на 12-18 месеца. възраст, в сравнение с тези, които са били хранени с конвенционалната диета, препоръчана в момента от Шведската агенция по храните.

Докато консумацията на плодове в рамките на конвенционалната група остава постоянна, бебетата, хранени с конвенционалната си диета, намаляват прием на зеленчуци с 36% между 12-18 месеца.

Бебетата на скандинавската диета са имали среден прием на протеини със 17-29% по-нисък от тези на конвенционалната диета на възраст 12-18 месеца. Това все още беше в рамките на препоръчителните нива на прием на протеин и общият брой на калориите между двете групи беше същият. Намаляването на протеина в групата на скандинавската диета беше заменено с повече въглехидрати от зеленчуци, а не повече зърнени храни, заедно с малко допълнителни мазнини от рапично масло.

Водещият изследовател д-р. Улрика Йохансон, лекар по педиатрия и регистриран диетолог в университета в Умео, Швеция, каза, че не изглежда да има никакви отрицателни ефекти от по-ниския прием на протеини.

Коментирайки констатациите, д-р. Йохансон казва, че „нордическата диета с намален протеин, въведена на бебета, наивни към този модел на хранене, увеличава приема на плодове, горски плодове, зеленчуци и корени, установявайки предпочитан модел на хранене за период от 12 месеца“.

“Няма отрицателни ефекти върху продължителността на кърменето, състоянието на желязото или растежа.”

„Скандинавската диета с намалено съдържание на протеини е безопасна, осъществима и може да допринесе за устойчиво и здравословно хранене по време на ранна и ранна детска възраст“, ​​добави тя.

Новото изследване може да проправи пътя към разширяване на вкусовия спектър при кърмачета и потенциално да осигури ефективна стратегия за внушаване на по-здравословни хранителни навици в началото на живота.

Скандинавската диета има по-висок прием на регионално и сезонно произведени плодове, горски плодове, зеленчуци, билки, гъби, грудки и бобови растения, както и пълнозърнести храни, растителни мазнини и масла, риба и яйца и по-нисък прием на сладкиши, десерти и млечни продукти, месо и месни продукти.

Типичните скандинавски плодове включват боровинка, зърнастец, червена боровинка, малина и боровинка, както и богати на фибри зеленчуци като ряпа, цвекло, швед, коренова целина, моркови, пащърнак, зеле, броколи, карфиол и зеле.

Председателят на комисията по хранене ESPGHAN, професор Иржи Бронски, казва, че “авторите са показали значителен ефект от диетата на 12 и 18 месечна възраст на децата. Групата на скандинавската диета консумира повече плодове и зеленчуци и по-малко протеин отколкото контролната група. Скандинавската диета се понася добре и не оказва негативно влияние върху растежа на детето или продължителността на кърменето. Важно е, че това изследване показва, че тази диета е безопасна, осъществима и излага бебетата на различни вкусове, които могат да повлияят на дълготрайните предпочитания към храната.


Веганска диета, богата на бобови растения, е полезна за намаляване на теглото, показва ново проучване


Повече информация:
конференция: www.espghancongress.org/

Предоставено от ESPGHAN

Цитат: Скандинавската диета с по-ниско съдържание на протеини може да бъде ключът към внушаването на по-здравословни хранителни навици при бебетата, открива ново проучване (2022, 23 юни), извлечено на 23 юни 2022 г. от https://medicalxpress.com/news/2022-06-nordic-lower-protein -diet-key-instilling.html

Този документ е обект на авторско право. Освен всяка честна сделка с цел частно проучване или изследване, никоя част не може да бъде възпроизвеждана без писменото разрешение. Съдържанието е предоставено само за информационни цели.