Фермерите за сьомга търсят по-хладни води, тъй като климатът се променя

Когато океанът се нагрее, както става по време на морска гореща вълна, хладнокръвна сьомга преместете се в по-хладни води. Това може да е обикновено слизане на същото място или по-дълга миграция до някое друго място.

Отглежданата сьомга обаче няма такава възможност. И рибовъдите не могат лесно да местят кошарите, когато температурите са по-високи от очакваните.

При 14 градуса сьомгата вирее.

При 16 градуса оцеляват.

ПРОЧЕТЕТЕ ОЩЕ:
* По-високите смъртни случаи при сьомга подчертават необходимостта от реформа, но индустрията настоява за бързина
* King Salmon оттегля разширението на фермата, за да „постъпи правилно“ от Marlborough
* Ново ръководство за открито океанско земеделие, публикувано от правителството
* Изменението на климата засяга рибните запаси на кралската сьомга в Нова Зеландия и прогнозните приходи

При 18 градуса ензимите, които им помагат да смилат храната, започват да умират. Ако температурата на водата е 18 градуса за няколко седмици, имунната система на сьомгата се разпада. Разболяват се. Те умират.

При по-високи температури, за продължителни периоди от време, топлината сама по себе си може да ги убие.

Това се случи това лято, когато морска гореща вълна остави мъртви около две от всеки пет сьомги във фермите Marlborough Sounds на Нова Зеландия King Salmon. Повече от 1000 тона рибни отпадъци бяха изпратени на депо.

Фермата Te Pangu Bay на кралската сьомга на Нова Зеландия.

Клои Ранфорд/LDR

Фермата Te Pangu Bay на кралската сьомга на Нова Зеландия.

„Това беше едно от най-горещите, които сме виждали. Започна рано и завърши по-късно. Често беше с градус и половина по-топло от нормалното“, каза главният изпълнителен директор на NZ King Salmon Грант Розуорн пред Newsroom. „Имаше много продължителен период над 18 градуса в Пелорус Саунд и в Кралица Шарлот също.“

Компанията отчете загуба от 73 милиона долара за годината, приключваща през януари, и затваря повечето от своите ферми в Marlborough Sounds.

Климатът удря фермите

Условията на морската гореща вълна – когато температурите на океана са над 90-ия персентил за най-малко пет дни – бяха често срещани през лятото, подсилени от феномена Ла Ниня.

„Това, което започваме да виждаме, е, че наистина имаме променяща се среда и за съжаление новозеландската кралска сьомга носи някои от последствията от това“, каза Серийн Адамс, мениджър на групата за аквакултури в института Cawthron.

Това не е първият път, когато изменението на климата засяга рибните ферми в Нова Зеландия. Температурите на океана се покачват от десетилетия, въпреки че напоследък темпът се ускори.

Сьомгата се отглежда в провинцията Макензи.

KIRK HARGREAVES/Разни неща

Сьомгата се отглежда в провинцията Макензи.

„Чувате Нива и други да говорят за морските горещи вълни. През първите седем години от работата ми никога не съм чувал термина морска гореща вълна и сега е на всяка втора година. И изглежда, че ще имаме три Ла Ниня в спор сега, което също е доста нечувано“, каза Розуорн.

Други производители на сьомга и риболовни компании казват, че също виждат въздействието на изменението на климата, въпреки че загубите на NZ King Salmon тази година са уникални по своя мащаб.

Това доведе до вълна от изследвания за начини за повишаване на устойчивостта чрез преместване в по-хладни води или смяна на вида.

Марен Уеленройтер е еволюционен еколог в Университета на Оукланд и учен по морски дарове в Изследване на растенията и храните в Нелсън. Горната част на Южния остров може скоро да бъде негостоприемна за сьомга, но други риби могат да ги заменят, каза тя.

Ферма за сьомга в High Country близо до Туизъл.

доставени/неща

Ферма за сьомга в High Country близо до Туизъл.

„Това е доста интересна зона, тъй като много видове показват най-южната си степен тук, като скобада. За тях, ако мислите за изменението на климата, те увеличават обхвата си в Нова Зеландия, докато други видове, като сьомгата, които се срещат чак на север до Нелсън и Марлборо Саундс, те се борят.”

Wellenreuther е работил по проект за развъждане на скобари и подготовката им за аквакултури.

„Само гледайки Marlborough Sounds, внезапно това се превръща в зона, в която може да пожелаем да отглеждаме видове като скобар. Ако мислите напред, това е нещо, което само ще се ускори. След 10 години ще спрете да отглеждате сьомга в Marlborough Sounds като цяло. Какво ще правим с това пространство? С изменението на климата вие винаги мислите за победители и губещи.”

Това не означава пълен край на отглеждането на сьомга в Нова Зеландия. Други компании отглеждат вида по-на юг и NZ King Salmon все още е най-големият производител на вида кралска сьомга в световен мащаб.

Открит океан

Поради това през последните години фокусът се измести към аквакултурата в открития океан, която може да отключи нов мащаб на рибовъдството, като същевременно повиши устойчивостта на климата.

Изменението на климата, каза Розуорн, е “основната причина” компанията му да търси открити океански ферми. През 2019 г. NZ King Salmon кандидатства за разрешение за изграждане на ферма от 12 хектара в пролива Кук, наречена Blue Endeavour. Решение по това заявление се очаква по-късно тази година.

„Смятаме, че това ще доведе до по-малко стресирани риби, защото температурата ще бъде по-ниска. Освен това на това място има нещо, наречено термоклин, където става все по-хладно и по-хладно, докато се приближавате към дъното. Не виждаме това в звуците”, каза той.

Фермата за сьомга на Sanford в Big Glory Bay Stewart Island.

Доставя се

Фермата за сьомга на Sanford в Big Glory Bay Stewart Island.

„Очевидно можем да растем до по-голям мащаб, но също така можем евентуално да увеличим нашата единична стойност. Можем да отглеждаме по-големи, по-ценни риби там. Смятаме, че можем да постигнем страхотен екологичен резултат – смятаме, че можем да увеличим естествените биоразнообразието, свързано с фермата, а не намаление, което може да видите в повечето земеделски методи. Има огромен брой предимства.”

Wellenreuther каза, че технологията за отворен океан от следващо поколение може да позволи кошарите да се преместват като нещо естествено през цялата година, проследявайки оптималните температури за отглежданите видове. Това също би ограничило въздействието върху околната среда, тъй като фермата няма да бъде концентрирана върху едно пространство.

Най-малко три други открити океански ферми за сьомга се проучват. Риболовната компания Sanford, която също управлява няколко ферми за сьомга, подаде заявление за съгласие за открита океанска ферма в Southland през 2020 г. Ngāi Tahu също има планове за собствена открита океанска ферма за сьомга в Southland, наречена Hananui Aquaculture. Тази програма е отнесена към ускорения процес на правителството за получаване на съгласие за Covid-19, според документи, публикувани в Newsroom съгласно Закона за официалната информация.

Доклад, поръчан от Fisheries New Zealand миналата година, установи, че най-ценната намеса на правителството би била нов процес на съгласие, който дава повече сигурност и по-бързо.

„Обратната връзка от кандидати и други относно процеса и резултатите от кандидатстването за съгласие за ресурс беше почти единодушна – той е изпълнен с рискове и несигурност, които оказват реално въздействие върху графиците за разработка, разходите и оперативната гъвкавост. Тези въздействия са в допълнение към това, което мнозина предполагат, че са високи разходи, които обикновено се правят за получаване на съгласие; разходи, които биха могли да бъдат изразходвани по-продуктивно за работата, необходима за доказване на жизнеспособността в случай на открити океански ферми.”

Rosewarne се съгласи и каза, че ако бъде разрешено, отглеждането в открит океан ще играе решаваща роля за постигане на целта на правителството за индустрия за аквакултури от 3 милиарда долара до 2035 г. Това също ще помогне за целите на страната в областта на климата, позволявайки ни да допълваме млечните продукти с високи емисии и производство на месо с нискоемисионен, мащабен източник на протеини. Един хектар повърхностно пространство може да генерира 30 милиона долара приходи в открита океанска ферма, в сравнение с около 11 000 долара във ферма за млечни продукти.

„Ние сме твърдо убедени, че аквакултурите в открития океан могат да се превърнат в най-ценната индустрия на Нова Зеландия. В същото време това може да бъде най-зеленият първичен сектор, който имаме“, каза той.

„Норвежката промишленост за сьомга е приблизително равна на нашата млечна промишленост сега, в зависимост от това къде са тези две стоки в техния ценови цикъл. Няма друга нова първична производствена индустрия, която да може да бъде създадена, да осигури такава огромна стойност от относително малко количество пространство и с отпечатък върху околната среда, който е много приемлив.”