Action on Salt продължава да се бори с отказа на правителството на Обединеното кралство да увеличи данъците върху солта

21 юни 2022 г. — След решението на правителството на Обединеното кралство да не въвежда допълнителни данъци върху солта и захарта, критиките продължават да се появяват от няколко организации из Обединеното кралство, твърдейки, че правителството е на страната „по-скоро на индустрията, отколкото на хората“, тъй като активистката група Action on Солта твърди.

„Намаляването на солта е най-рентабилната мярка за понижаване на кръвното налягане, намаляване на броя на хората, които умират и страдат от инсулти и сърдечни заболявания и което е важно за намаляване на неравенството в здравето, но хранителната индустрия продължава да пълни храната ни с ненужна сол“, той казва Греъм Макгрегър, професор по сърдечно-съдова медицина в университета Queen Mary и председател на Action on Salt.

„Правителството сега трябва да спре хранителната индустрия да добавя прекомерни количества сол към нашата храна и да принуди индустрията да гарантира, че целите за намаляване на солта са изпълнени. Хиляди инсулти и сърдечни заболявания ще бъдат предотвратени “, добавя Макгрегър.

Политиките за намаляване на солта се промениха с лидерствотоДействието срещу солта подчертава разликите в подхода за намаляване на солта от промяната в лидерството.
В началото на 2000-те беше въведена доброволна програма за намаляване на солта, състояща се от сътрудничество между Агенцията за стандарти на храните с хранителни компании за „постепенно намаляване на количеството сол, добавена към преработената храна“. Имаше общо намаляване на приема на сол от населението на Обединеното кралство с 15%, което показва по-ниски нива на кръвно налягане.

Националният институт по здравеопазване (NHS) спомена, че това намаление „предотвратява 9 000 смъртни случая от инсулт и инфаркт годишно, както и генерира годишни спестявания от £1,5 милиарда (1,847 милиарда долара) за NHS“.

Действието за солта споменава видима промяна, когато отговорността беше преместена от Агенцията по стандартите на храните към Министерството на здравеопазването, тъй като доброволната политика вече не се следваше. Те продължават:

„Приемът на сол не е спаднал от този ранен успех (през 2000-те), а консумацията на 8,4 g на ден е с 40% по-висока от максималната препоръчителна граница от 6 g на ден. Анализът на BMJ подчертава, че това е пряка последица от непоследователно правителствено ръководство, без санкции за хранителната индустрия, ако не спазват целите за намаляване на солта, и намаляването на солта, падащо надолу в списъка с приоритети с текущата политика, фокусирана върху затлъстяването.

Неосъществени очаквания
Намаляването на солта преди е било наричано „ключова стратегия за общественото здраве.” Общественото здраве се нарича „спешен случай„И „повратна точка“ в Обединеното кралство. Въвеждането на допълнителни данъци върху солта е обсъдено, препоръчано и очаквано.

Премиерът на Обединеното кралство Борис Джонсън коментира, че това не е подходящ подход, както ще бъде движат цените на храните във вече нарастващата инфлация и ускоряват други проблеми.

Установено е обаче, че има подобен данък върху захарта в Обединеното кралство намали средния прием на захар от безалкохолните напитки с 10%, което свидетелства за ефективността на подобни политики.

„Ясно е, че правителството се е опитало моля хранителната индустрия като не приема препоръките на Националната хранителна стратегия за здравето, базирани на доказателства. Включването на препоръка за облагане на солта и захарта в преработените храни би спестило до 97 000 години здравословен живот, загубени поради болест или болест“, каза по-рано Мхайри Браун, мениджър по политика и обществени въпроси в Action on Salt & Action on Sugar нutitionInsight.

„Сега министър-председателят ще трябва да стъпи на пода, за да постигне напредък към собствената цел на своето правителство за намаляване наполовина на затлъстяването при децата и подобряване на продължителността на здравословен живот на всички през следващото десетилетие и след това“, казва Британската сърдечна фондация (BHF).

Освен това BHF подчертава разочарованието си от липсващия елемент на допълнителни данъци върху солта и захарта в „Бялата книга“ – доклада за хранителната стратегия от правителството на Обединеното кралство.

Какво може да се направи сега?Програмите за намаляване на солта могат да помогнат за „намаляване на неравенството в здравето сред цялото население“.
Организацията Action on Salt подчертава две новопубликувани истории за ползите от прилагането на програма за намаляване на солта.

Първо, проучване, публикувано в Journal of Hypertension, показва, че ползите надхвърлят подобряването на здравето, тъй като може да подобри неравенството в здравеопазването, като „облагодетелства всички групи от населението, особено по-социално лишените, които са изложени на по-голям риск от развитие на високо кръвно налягане, инсулт и сърце болест “, казва Action on Salt.

Второто проучване, публикувано в British Medical Journal (BMJ), подчертава, че правителството на Обединеното кралство трябва да бъде „разклатено“ при прилагането и поддържането на програмите си за намаляване на солта актуални.

Освен това BMJ предлага „да се започне със задължителни цели за намаляване на солта, подкрепени от ефективен и прозрачен мониторинг, и етикети на предната част на опаковката на всички продукти, за да се разкрие тяхното високо съдържание на сол“.

От Беатрис Виландер

Тази функция се предоставя от Хранителни Съставки Първосестра на уебсайт, NutritionInsight.

За да се свържете с нашия редакционен екип, моля, изпратете ни имейл на editorial@cnsmedia.com

Ако намирате тази статия за ценна, може да пожелаете да получавате нашите бюлетини.
Абонирайте се сега, за да получавате най-новите новини директно във входящата си кутия.

.